越南河內-跨年自由行┃慢活在北越的6個日子+交通美食住宿行程分享(下)

「探險法國區的巷弄並發現平價法式甜點」

第四天:法國區的書店街>O’Douceurs法式糕點店 >法國區的星巴克初體驗> 河內市飯店金雞大飯店>KKday越南家常菜教室>逃離金雞大飯店>又回到法國區的莫凡彼大飯店>迎接2019跨年去

終於在第四天的天氣放晴但氣溫能然偏低大約10-12度,而我們終於可以好好逛逛河內市區,這裡法國區的資訊都透過Google Map上的評價還有圖片來網羅景點走走,意外發現一個有點日本小文青風格的書店街,但每間的書似乎沒有太大的區別所以停留的時間不長,快速拍拍照也是個不錯的好景點,隨性走走晃晃後遇到了星巴克,就來初嚐越南星巴克的味道,以為各國味道會一致但這裡味道較淡薄,而價格跟台灣差不多。

(河內市小法區的書店街)


(小法區的星巴克,以斗笠代表的河內的特色指標)

今早最期待的是當地人與長住越南的外國人給予好評價的不貴法式甜點- O’Douceurs,位在莫凡彼大飯店後方不遠處,三個人點了三份甜點與三杯飲品總共才$300台幣,而且味道是很自然的甜味一點都不膩,默默就可以將他吃完不覺有什麼負擔,非常推薦大家可以來此品嘗看看!

「選擇飯店要看門面,甚至評價累計超過200則」

出發越南前,不斷腦補了越南是小法國的既定印象,所以想找間有美麗陽台的飯店然後拍照、很Chill的坐在戶外陽台聽的車鳴聲、喝著飲品、看著街景發個呆,就選到了一間四人房還擁有共同的小客廳空間以及大的戶外陽台-金雞大飯店,但卻沒有仔細看看這飯店的門面是不是在近年有改裝過、評價是否超過200則,否則踩雷機率頗大,而這次因前兩間都住了很不錯的河內時髦飯店、莫凡彼大飯店後,對於這間評價大約80則不到,雖然門面不差但看起來其實就像個「旅店」改裝的,但還是有些緊張感,依稀記得我們退房莫凡彼大飯店時,服務生有禮貌的與我們道別時親切說的:「See you soon ~~~~」。

果真沒想到金雞大飯店將我們安排在頂樓加蓋的7樓,而電梯只到6樓,銜接頂樓加蓋的樓梯還是木頭板搭建,房間內裝潢與照片的確有些不符合、而房間內的有濃厚的潮濕感,加上要Check in 前服務台告知我們正在修理衛浴的水管堵塞問題,更讓我們一行人覺得不妥,若要住個兩晚恐怕會受不了,快速地討論與上Agoda找尋新飯店時,莫凡彼大飯店幸運的當晚有空房兩間,而最後一晚的河內時髦酒店也還有空房兩間,快速地用電話和訂房網完成了新飯店的預定並在結束KKday做菜行程後,再度拉上行李箱回到「See you soon」的莫凡彼大飯店!

這次最奔波的就是換飯店了吧,英文單字的Hotel雖都稱作為飯店,但換說中文可以將金雞大飯店稱之為「旅店」,雖服務態度都很不錯,大廳裝潢也不差,但房間格局與衛生還是與飯店等級相差甚遠,而價錢一晚一人相差大概 $200-300台幣,若很在乎衛生乾淨、環境舒適度的人在選擇飯店時要多看看了!

「在紅河旁學做越南家常菜並倒數2018尾聲」

KKday做菜教室行程請點我

這次做菜行程會含飯店的接駁與所有的材料費,除了我們四人還有一對韓國情侶,而老師叫了計程車一一來接大家上車後前往做菜教室附近的當地菜市場購買課堂上要使用的食材,路上時與老師用英文溝通想學什麼料理,最後決定的菜色是:Bun Cha烤豬肉米線、越式蛋餅、芒果沙拉三道菜。

抵達菜市場時,若一般天氣好的話會是騎腳踏車從教室出發來市場採買,但今天實在還是有些寒冷便是直接將車停在市場再步行約15分鐘到料理教室,採買豬肉時在隔壁攤發現了狗肉攤與完整的軀體,老師很鎮定地與學員解釋說這是在越南的大節慶或是過年時,越南當地人會以狗肉料理來慶祝,仔細觀察了菜價、環境、人文跟台灣傳統菜市場差不多。

食材採買完畢後就與老師步行至位在紅河一側的料理教室,接著老師與他的助手們先在戶外廚房備料再請大家進來一一介紹食材步驟,每料理一個步驟就請大家輪流輪做一次,用意是要讓大家都可以記住,最後課程結束會提供今日最菜教學的PDF檔,當下就專心跟著老師說的做吧~~


(料理教室位在紅河一旁,對岸就是河內市鬧區,此時老師正在廚房跟小幫手備料中)

(老師做一遍後就請大家輪流做菜一次,希望大家都有接觸回家比較不會忘記~)


(再來一一請學員來煎越式蛋餅的餅皮,比較難的料理就在一旁請小幫手接手後續處理)

(沒想到自己做的Bun Cha烤豬肉米線、越式蛋餅、芒果沙拉吃起來非常好吃耶~)

結束做菜課程時間大約來到晚上8點多,街上的車潮逐漸變多的往環劍湖區方向湧現,在越南的幾天內詢問了當地服務生,得知他們跨年夜可能只會有演唱會、酒吧的活動,幾乎沒有用煙火慶祝過這個時節,而演唱會在2018年12月31號這天是辦在還劍湖的一側,老師請車子將我們放在那附近下車,才有機會不小心地路過跨年演唱會現場,這周圍的路段幾乎都封街無法讓車子通行,而我們臨時找一間酒吧想進去沾氣氛,幾乎沒位置,索性進去了像是個茶街的店家看看越南年輕人都在這時間做些什麼事,但大家似乎也沒特別活動,最後因為工作上的事情需要臨時回到飯店處理,大夥四人就在跨年前幾分鐘抵達飯店開著電視一同舉杯慶祝新的一年到來!

連跨年的最後一刻還是不同的忙碌又奔波的很充實啊!

「2019第一天,踏上找尋越南手沖咖啡店的旅程」

第五天:第二次入住-河內拉西埃斯特時髦飯店>haka caffe >GẤU Coffee&Bakery > 綠橘子法式餐廳Green Tangerine Hanoi> Kafeville >西湖植物園區&鎮國寺>聖約夫大教堂>買河內小熊伴手禮-nagu Hna Tho>Essence Restaurant

因越南是世界咖啡豆產量前三名佼佼者,所以來到越南會到處看到各種咖啡店,而每間店都會坐上許多當地人邊喝咖啡邊嗑瓜子的景象,高密級的程度會令人匪夷所思不斷想說「越南咖啡」到底好喝、有名在哪呢?結束了Lily Travel的任務後,便前往聖約夫大教堂一側且在Instagram火紅的LA Cafe,而教堂附近有很多的咖啡廳、文創小店可以逛逛。

但無法過量飲用咖啡的我,只能在一旁聞香,聽聽旅伴們對於這間咖啡品質的討論,有了共同結論是:越南咖啡豆品質不是很優,帶著很大的苦澀感,而我淺嚐了一口拿鐵後腦海浮現「這就是伯朗咖啡呀!」沒什麼特別的口感,而價錢一杯也大概是台幣$60-80並沒有特別便宜,旅伴們決議沒找到厲害的越南手沖咖啡店前,就不再輕易浪費一天的咖啡量扣打,並努力上網爬到了網友們私推的三間厲害的河內手沖咖啡店,安排了2019年的第一天好好拜訪這些能夠翻牌越南咖啡在心中的形象,也讓無法喝咖啡的我好好體驗這淺嘗咖啡的課程。
但請原諒我無法一一說出很專業的咖啡評語,就在此留下很表面的小評價提供給大家參考並讓咖啡愛好者們多了幾個好選擇,畢竟看到旅伴們喝了這三間咖啡都洋溢著幸福與滿意的笑容,古道熱腸的我不得不分享出來:

1.) haka Caffee
這間複合了甜品、果汁、也有販售越南出名的”蛋咖啡”,品嚐後沒有大家所說的蛋騷味,還帶點鹹甜鹹甜微妙口感,位在環劍湖的上端。

2.)GẤU Coffee&Bakery 以烘焙為主,店內約有三層樓高,其中二樓可以透過玻璃窗看到師父在裡頭賣力製作中,聽旅伴洋溢的興奮的眼神說著店內那台La Marzocco Strada EP 殺手級義式的咖啡機厲害之處,而老闆是從墨爾本留學回來的,希望開一間與當地不同風格的咖啡廳,也默默發現店內吸引了不少歐美人士前來買咖啡帶麵包呢!

3.)Kafeville 是咖啡旅伴們在河內的第一名,位於胡志明陵寢後方不起眼的小巷弄內,抵達時還一度以為Google Map引導錯路線,而這間是專門以咖啡豆烘焙手沖為主,店長專業的介紹咖啡豆的香氣與口感,並推薦我很特別的咖啡豆殼茶,淺茶色的外表,入口後帶點微酸甜的柑橘茶香味,說不上的獨特味道。離開時,咖啡旅伴也各自選擇了一包咖啡豆作為來到河內送給自己的伴手禮。

必去的西湖美景與越南小熊相遇

結束Kafeville 的咖啡追尋之旅後,離西湖不遠就散步前往看看附近的景色,從植物園區穿越、經過河內總統府抵達西湖一岸,非常清幽又廣大,跟環劍湖區的熱鬧相比有兩種不同的感覺!

接著回到聖約夫大教堂前方探險還有採買手工縫製的越南小熊伴手禮送給朋友,第一天因為下著大雨沒能好好逛這區,沒想到晚上的教堂外圍很美呢!

「法式越南餐館一天搜集兩個好名單」」

為了犒賞過去一年奔波到最後一刻的自己,2019/1/1當天一次吃了兩間法式越南餐館,分別是綠橘子法式餐廳Green Tangerine Hanoi和Essence Restaurant,尤其以綠橘子法式餐廳在網路上特別火紅,因為法式復古風格的建築吸引不少人前去朝聖拍照,在餐點部份的美味以及創意翻玩程度來說大夥一致認為Essence Restaurant表現的非常優秀,而Essence Restaurant是隸屬於在飯店內的餐廳,透過Google Map評價看到許多外國遊客會特地前往這餐廳用餐,建議都需要用電話或網路預先訂位喲,都非常多的人!



(綠橘子法式餐廳的中庭非常浪漫且法式的美感)


(主要是越南口味搭上法式的創意與料理,剛好點到綠橘子冰品當甜點(右上圖)在飯後非常清爽,午餐價格是晚餐的1/2)


(Essence Restaurant和河內拉西埃斯特時髦飯店 在過去是姐妹店, 老闆們近年才分家,所以餐點和設計會有點雷同 ,這餐總價一人大約$900-$1000初台幣)

( 來這當然還是在品嘗一次Bun Cha、炒飯等創意料理,不得不說 道道都很精緻 ,真的是來越南以來吃過最好吃的一餐,難怪這間會有好評不斷而且陸續有很多組歐美散客來預定位置)

( 尤其是這個椰香燉豬肉, 讓大夥白飯多爬了好幾口,芋頭塊是非常嫩 的,芋頭控味蕾大爆發!)

鐵道風情、米其林法餐、巧克力

第六天:Train Street Hanoi火車鐵道 >Press Club越南五星級法式高級餐館 > Pheva Chocolatier巧克力>回台灣

準備回台灣的當天,白日還有些空擋可以把握與越南最後的時光,而這天的天氣也是真正的放晴且氣溫回升,立刻把握當下前往Train Street火車鐵道看看,這的鐵道跟泰國的美功鐵道略微不同在這鐵道旁挺乾淨的,也沒有路邊攤販,在拍照時遇到一組可愛的外國人不斷的在練習臥軌搞笑照片成為我最美的背景之一!

而在越南的最後一天怎能錯過法國米其林餐廳,這間位在法國區與還劍湖區的交界處,一人大約不到一千台幣的法式中餐 – Press Club,但整體吃起來菜色表現的普普….

越南旅程的內心話

這趟旅程大家各自換了台幣$10,000的美金去換越盾,但最後還剩下將近台幣$2000左右的金額,而六天五夜的機票+住宿大約一人$15,000左右,就預算上在跨年時節能將旅費總預算花在$20,000左右是讓我很驚呼的省呀!而且住宿的飯店這次都透過Agoda、Booking.com預定飯店規格的,服務與品質好的沒話說、比想像中來的更為貼心和周到,路邊攤的部分在這趟旅程沒有嘗試太多,只有吃到這款阿嬤腸粉一大盤大約$20台幣吧,非常好吃啊!但如果怕餐具使用衛生問題建議還是隨身帶著環保餐具是很好的辦法!

而這趟旅程的尾聲,終於在一間咖啡廳的陽台稍微滿足我想在陽台拍拍美照的小願望了!也為我第一次的越南河內旅遊畫下完美的小句點,最後獻上一張在越南見怪不怪的搶綠燈頭香的「俏狗鏈」照,也期待大家到河內的旅遊故事啦!我們下次見~~~

GP

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