臺北八條通-八條老宅麻辣鍋┃直逼詹記鴨血 Q彈入味 白鍋清甜爽口

「不輸詹記的好滋味,鴨血嫩口必吃。」

在IG上看到好朋友一個月內光顧個兩三次,不禁讓我激起心中的好奇,趁著一次聚餐就決定選定八條老宅來嚐鮮。店的命名與座落的位子有關,因為就開在八條通上所以取名叫八條老宅,當天用餐是到了後來新開的二店,就在原本的店旁邊走路一分鐘的距離,店內大約可以容納七十人,二樓有一個包廂的空間,當天用餐就是安排在包廂的位置。

他的麻辣鍋是屬於比較嗆辣型的麻辣鍋,花椒的香氣較重的那種,我們當天叫小辣覺得尚可以接受,另外鴨血絕對不輸詹記。至於白湯我很喜歡,清甜爽口,搭配口味較重的白鍋恰巧剛好。

 

 

八條老宅麻辣鍋
地址:104台北市中山區林森北路133巷3號
電話:02-2562-2015
營業時間:週一至週日17:30–03:00
平均消費: $700-800/人

「八條通巷內美食,二店精美的中式裝潢。」

彎進這條巷子前還懷疑自己是不是走錯路了,一進巷子先看到了一店,詢問後店員告知今天的座位安排到了二店。店面裝潢可以看得出來比一店新很多,也滿有中國風情的。

 

一店的門口,掛著毛筆寫著的店名,很有味道。

踏進二店門口就會看到地板上的這個設計。

二店的裝潢比起一店更顯得精緻許多,門口也有可以坐著等後的位子,另外看似推門的大門其實是自動門的設計。

 

一樓的座位大概有五桌,三個圓桌跟另外兩張方桌。座位之間的安排還算舒適,不會太過壅擠。

我們當天很幸運地被安排在二樓包廂的位子,包廂的空間很大,大概可以容納八個人左右。

不管是包廂內或外,他們也有貼心提供可以放置包包的置物籃。

包廂的角落有一個可以掛衣服的架子,這個滿貼心的。

 

另外二樓包廂外面的用餐區也還有三個圓桌的空間。

 

化妝室內也有貼心提供一些貼身用品。

 

「麻辣鍋嗆辣有味,白鍋清甜乾爽。」

特大鍋麻辣鍋+鴛鴦鍋 $900
綠花椰 $80/ 排骨酥 $150

老宅的麻辣是帶有花椒的香氣比較嗆辣的口感,但是湯還是能夠入口的,我們當天選擇小辣的辣度,我個人覺得還可以接受不會不舒服。但他的白鍋很讓人驚艷,很清甜搭配著口味比較重的麻辣鍋,白鍋完全不會輸了他的風采,另外我個人覺得他的白鍋還帶有著蝦米爆香的香氣,我個人非常喜歡。

 

 

加多寶 $40/ 自製烏梅汁 $120/ 蘋果西打 $40

麻辣鍋必備三寶之一,烏梅汁。

 

老油條 $60

這是我的麻辣鍋三寶之二寶。

王子麵 $20

這就是麻辣鍋第三寶啦!

本地黃牛胸肉(大) $580

這肉片片的比較薄,下鍋約涮三秒就可以了,它的口感偏脆。

 

牧場特選 松阪豬(大) $680

這松阪豬的份量真的是大得驚人,比我預期的份量更多上許多,八個人吃分量很足夠。松阪豬一樣不需要涮太久,Q彈的口感脆脆的很好吃。

 

PRIME無骨牛小排(大) $680

完全入口即化,如果相比剛剛那一排牛肉我個人還是比較喜歡無骨牛小排的口感,油花分布的也很均勻,不會有過分油膩的口感。這個我們忍不住還加點了一份。

滷三拼 $380

滷三拼有大腸、牛筋、牛肚。

蛤蜊 $120

很大顆也很新鮮。

綜合手工漿 $200

可以看得到新鮮的切塊蝦仁跟花枝,但我個人沒有那麼喜歡。

 

精選丸類拼盤 $280

丸子的部分我就滿喜歡的,香芹丸、芋頭丸、香菇貢丸、川丸子、牛肉丸、福州丸以上各兩顆。我自己有吃到香芹丸跟芋頭丸都很不錯,芋頭跟芹菜的香氣配上Q彈有嚼境的豬肉。

 

綜合餃類拼盤 $280

魚餃、燕餃、蛋餃以上各五個,都是手工製作,可以看得出蛋餃的蛋皮煎的金黃。

 

甜不辣 $60

 

大白菜 $80

水耕A菜 $100

 

金針菇 $80

現切蒜花 $30

這是用來放在沾醬裡面使用的,外面的醬料區有附免費的蔥花,但如果想要使用蒜花就必須要另外單點。

 

 

醬料區,基本上常見的醬料都有提供。

 

當天吃完第一次老宅後,結帳就立刻跟店員預定了下一次的用餐,老宅的鴨血跟當湯頭絕對不輸詹記。完全進入我的麻辣鍋前三名的排行榜中了,相對起詹記它的訂位也容易許多,但還是記得要提前訂位喔。

 

 

下面附上詳細餐單:

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